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要拒绝接收短信和来电，可以采取以下方法。
1、短信：
打开手机的设置。
进入“通知”或“短信”选项。
选择关闭通知或选择屏蔽来自某些号码的短信。
如果使用的是苹果手机，可以通过开启“勿扰模式”并屏蔽未知号码或设置短信拦截来实现。
2、来电：
打开手机的设置。
进入“声音和通知”或“电话”选项。
选择“拒接来电”或“拦截来电”选项，并可以设定拦截的号码或词库，对于苹果手机，可以开启“勿扰模式”，并设置允许来电的联系人，部分手机还支持设置白名单功能，可以将想接听的号码添加到白名单中。
使用第三方软件：各大手机应用商店中有很多拦截软件，可以根据自己的需求选择合适的软件进行安装，这些软件通常可以拦截来自某些号码的短信和来电，或者自定义拦截规则。
针对运营商服务：部分运营商提供屏蔽号码的服务，可以联系运营商客服了解如何操作，需要注意的是，完全拒绝所有来电和短信可能会导致错过重要的信息或电话，建议根据需要合理设置。
考虑使用其他通讯方式：如果希望减少打扰但又不完全拒绝所有通讯，可以考虑使用其他通讯方式如电子邮件、社交媒体等来进行必要的联系。
不同的手机品牌和操作系统可能会有不同的操作方式，具体步骤可能略有差异，如有疑问，建议查看手机的使用说明书或在线搜索具体教程。